布光，一场和光线之间的游戏

        布光是美食摄影里一个非常有趣且必不可少的环节。通过对现场光线进行适当的调整，拍摄者可以很好地控制照片的效果和氛围。面对同样的光照条件，我们也将会有更多的选择。比如，在一个阳光直射的环境里，既可以拍出明暗对比强烈的照片，也可以拍出柔和纯净的画面，甚至还可以拍出黑暗阴郁的感觉。

        布光是一场和光线之间的游戏，要想让游戏顺利进行，除了仔细观察现场光线之外，还有一些基本的游戏工具和规则需要了解。接下来，让我们一起来看看和光线做游戏的方法吧。

1.柔光工具，为整体画面带来柔和感

        当光线穿过般透明介质时会发出散射现象，光线会向四面八方的各个角度扩散。当现场光线较硬时，我们可以用柔光工具（半透明介质）来将光线散射开来，为整体画面带来柔和的美感。

        所有的白色半透明介质都可以用作美食摄影的柔光工具，无论是专业的透光板，还是家里的白色窗帘、床单、布料等。需要注意的是不同材质、厚度、大小的柔光工具，其柔光效果也不尽相同。柔光工具的放置位置也会影响照片的最终效果。在拍摄的时候多尝试，看看哪种效果更符合自己想要的感觉。

        如果单个的柔光板达不到想要的柔化效果，还可以再添加一层柔光板，光线会变得更加柔和。

2.反光工具，提高场景里的阴暗区域。

        对于某些类型的照片来说，浓厚的阴影可以更好地烘托摄影师想要表达的氛围和情绪。但对于另外一些类型的照片来说，这些阴影却会破坏画面的整体美感，而且很容易分散观赏者的注意力。有时候，虽然场景里的阴影看起来并不是很突兀，但是你可能想让它变得更柔和，让整个画面的光线显得更加均匀，在这些情况下，我们就需要使用反光工具将光线反射到场景里的阴暗区域来提高和柔化阴影，使整个画面的光影效果更加平衡。

        一般来说，任何可以反射光线的物体都可以当作反光工具来使用。美食摄影里常用的反光工具包括专业的反光板（一般包含金色、银色和白色的反光面）、白色纸板、泡沫板等。和柔光工具一样，反光工具的材质、大小、放置位置也会影响到照片的最终效果。

        需要注意的是，反光工具的颜色非常重要，因为这些颜色也会反射到拍摄对象上。如果不想让美食照片出现任何奇怪的颜色，最好选用白色或银色的反光工具。其中白色的反光工具反射出来的光线最为自然柔和。金色的反光工具会让画面蒙上一层金黄色，如果你正好需要这种效果不妨一试。有时候，一面小小的镜子也能派上用场，它非常适合用来打亮场景中的某一部分，起到强调的作用。

3.挡光工具，为照片营造特殊的氛围

        摄影有时候就是由一道一道的选择题组成的：选择什么样的光圈、选择什么样的焦距、选择让哪些元素进入画框、选择使用哪个角度进行拍摄…..正是这一次次的选择让你的照片区别于其他摄影师的，有着属于自己的独特味道。但我们在做好以上那些选择题之后，往往会忽略非常重要的一点，那就是对于现场的光线来说，我们也是可以选择地进行使用的，你并不一定要将现场的所有光线都纳入画面之中。好的摄影师很善于做这样的选择，因为他们明确地知道自己想要的效果和氛围。

        对于那些不需要的光线，我们可以使用挡光工具来把他们阻挡在画面之外。挡光工具不反射光线，而是吸收光线。我们可以用黑色的纸板当作反光工具。挡光板可以压暗场景中的某个区域，加深或制造阴影。

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